Roberto Fernández comenzó su andadura profesional, hace más de treinta años, de la mano del conocido peletero José Fernández en Oviedo. Su formación abarca todas las etapas de elaboración de la industria peletera, desde la selección de las mejores pieles en subastas, hasta el diseño y la confección de prendas de piel.

Es profesor de Peletería en la Escuela Universitaria de Diseño e Innovación (ESNE) de Asturias (centro adscrito a la Universidad Rey Juan Carlos), y miembro de la Organización Empresarial Española de Peletería (OEEP).

En 2009 inaugura su propio taller en Oviedo, donde, gracias a su experiencia y calidad, se convierte en referente de la alta peletería entre la población asturiana.